Au conseil et au contentieux, Grégory intervient sur tous les aspects de droit public, notamment le droit de l’urbanisme et de l’environnement, le droit de la commande publique et des contrats publics, le droit des secteurs régulés (ferroviaire, énergie, télécoms) et de la réglementation économique (police des concentrations économiques et discipline des aides d’Etat), le droit des collectivités locales et le droit constitutionnel.